1.ใช้กฎ 3 ส่วน (The Rule of Thirds)
เทคนิคง่ายๆทั่วไปที่ช่างภาพทุกคนต้องเคยผ่านหูผ่านตา แต่ถ้าใช้จนเซียนแล้วจะรู้ว่าภาพที่ใช้เทคนิคนี้สวยงามขึ้นมามากเพียงใด คุณต้องทดลองแล้วจัดวางองค์ประกอบซ้ำไปซ้ำมาเพื่อหาดูว่าตำแหน่งไหนของอาหารเมนูนี้นั้นน่ากินที่สุด
การใช้เทคนิคนี้คือแบ่งสัดส่วนของเฟรมภาพเป็นแนวนอน 3 เส้น และแนวตั้ง 2 เส้น จากนั้นนำวัตถุในภาพไปวางในตำแหน่งจุดตัดที่เกิดขึ้น โดยกล้องสมัยนี้จะขึ้นเส้นนี้ให้แบบอัตโนมัติ

2.ถ่ายแบบเต็มเฟรมภาพ
การใช้กฎต่างๆในการถ่ายภาพอาจจะช่วยให้ภาพสวยขึ้น แต่กฎบางกฎก็มีไว้แหกเช่นกันโดยเฉพาะงานที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ต่างๆ การถ่ายภาพระยะประชิดหรือ Close up ให้เต็มเฟรมภาพ จะช่วยสร้างจุดดึงดูดให้น่ามอง
เราไม่แนะนำให้ซูมเข้าไป แต่เราแนะนำให้คุณนำกล้องเข้าไปใกล้ๆอาหาร เพื่อความคมชัดถึงขีดสุด การทำแบบนี้รับรองว่าคนที่ผ่านเข้ามาดูจะต้องน้ำลายไหลแน่ๆ

3.เลือกมุมถ่ายภาพให้เหมาะสม
การถ่ายภาพอาหารจะมีมุมถ่ายหลักๆอยู่ 3 รูปแบบคือ มุมสูง 180 องศา มุม3/4 และมุมข้าง 90 องศา
ถ้าให้อธิบายง่ายๆเรียงตามลำดับนั้น มุมสูง 180 องศาคือมุม Birds-eye view ส่วนมุม 3/4 คือมุมที่คุณมองอาหารบนโต๊ะจากที่นั่ง สุดท้ายมุมข้าง 90 องศาคือมุมที่คุณมองอาหารจากระดับขอบโต๊ะพอดี

4.ใช้แสงธรรมชาติ
แสงสามารถสร้างหรือทำลายรูปภาพก็ได้ และไม่ใช่สิ่งที่จำซ่อมได้ด้วย Photoshop เสมอไป แสงที่ออกมาจากไฟประดิษฐ์จะทำให้อาหารดูไม่น่ากิน ทางที่ดีควรหลักเลี่ยงให้ถึงที่สุด รวมถึงการใช้ไฟแฟลชด้วย
มองหาแสงธรรมชาติคือดีที่สุด ยิ่งเป็นแสงที่ไม่ไม่ได้กระทบต่ออาหารโดยตรงยิ่งดี เพราะแสงเหล่านี้จะนุ่มนวลและช่วยเสริมสีสันให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น เช่น การวางอาหารไว้ใกล้หน้าต่าง เป็นต้น

5.สร้างความรู้สึกให้อยากอาหาร
ภาพอาหารที่เหมาะกับการลงไอจีที่สุดคือ ภาพที่สร้างความรู้สึกเชิญชวนคนดูให้มากินได้ดีที่สุด ก่อนจะถ่ายภาพอาหารต้องคำนึงถึงว่า ประสบการณ์การกินอาหารประเภทนี้เป็นแบบไหนและอะไรคือวัตถุดิบหลักของเมนู
ถ้าอาหารร้อนคุณก็ควรถ่ายให้เห็นควันลอยขึ้นมา ถ้าต้องเทน้ำหวานลงไปก็ควรให้เห็นวิธีการเท เป็นต้น
ให้ลองจินตนาการว่าคนดูจะต้องเห็นวิธีการกินอย่างไร กินอะไรเข้าไปบ้าง เพื่อสร้างประสบการณ์ร่วมจากการมองภาพอาหารของคุณ

6.เลือกฉากหลังให้เหมาะสม
ฉากหลังมีความสำคัญพอๆกับอาหารของคุณ ถ้าคุณถ่ายมุมสูง องค์ประกอบรอบๆจานหลักต้องมีความหนักแน่นและน่าดึงดูดเพียงพอ ไม่อย่างนั้นจะดูขาดๆอะไรไป

พิจารณาว่าอาหารเมนูนั้นเข้ากันกับฉากหลังแค่ไหน ใช้โต๊ะไม้หรือโต๊ะม้าหินอ่อน ผ้าปูสีขาวหรือสีแดง หรือแม้แต่พื้นห้องน้ำก็สามารถทำให้อาหารของคุณน่ากินได้

7.สร้างเลเยอร์และใช้ของประกอบฉากให้น่าสนใจ
สร้าง Foreground และ Background ให้ภาพมีความน่าสนใจ เป็นเหมือนกับประตูและกำแพงให้วัตถุหลักโดดเด่นยิ่งขึ้น

เลเยอร์เหล่านี้จะนำสายตาไปยังอาหารเมนูหลัก สร้างเรื่องราวให้ภาพน่ากินและน่าคลิกเข้ามาชม

8.ใช้โหมดถ่ายต่อเนื่อง
การถ่ายภาพคนทำอาหารที่ดีควรให้ผู้ทำอาหารลงมืออย่างต่อเนื่อง เพราะถ้าเขาหยุดทำกลางคันจะทำให้ภาพดูไม่สมจริงทันที กล้องของคุณควรปรับไปที่โหมดถ่ายต่อเนื่องเพื่อกันพลาดฉากสำคัญต่างๆ

9.อย่าแต่งรูปเยอะเกินไป
ใครๆก็ชอบแต่งรูปให้ดูดีกว่าที่ปกติเคยเป็นโดยเฉพาะรูปภาพอาหาร แต่อย่าแต่งมากเกินไปเด็ดขาดเพราะอาจจะทำให้กลายเป็นอาหารเอเลี่ยนไปเสียก่อน ปรับแค่ส่วนของแสงและ White balance แค่เล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ปล่อยให้สีตามธรรมชาติของอาหารโดดเด่นด้วยตัวเองพอ

10.อย่าถ่ายทุกอย่างรอบจาน
ถ้าคุณเจอเมนูอาหารที่จานใหญ่มากๆจนคุณไม่สามารถถ่ายเก็บได้หมดจะทำอย่างไร? ก็ไม่ต้องถ่ายทั้งหมดก็ได้ การถ่ายรูปบอกเล่าเรื่องราวของอาหารคือการมองหาว่าอะไรคือพระเอกของเมนู ปล่อยให้ขอบจาน ของประดับต่างๆตกออกนอกเฟรมไปบ้างก็ไม่ใช่เรื่องเสียหายอะไร ขอแค่ภาพนั้นสื่อสารออกไปได้ว่านี่คือเมนูอะไร น่ากินเพียงใดก็เพียงพอแล้ว